hygiena výživy¹

Odporúčaný termín [?]

Oblasť:	lekárska veda, verejná hygiena
Definícia:	interdisciplinárny medicínsky odbor, ktorý sa zúčastňuje na riešení ochrany zdravia populácie a v rámci ktorého sa sleduje, analyzuje, hodnotí a usmerňuje výživa obyvateľstva a vybraných skupín populácie s dôrazom na prevenciu chorôb z nesprávnej výživy a na podporu správnych stravovacích návykov
Zdroj:	PODĽA: Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993.

---

Kontext:	Hygiena výživy má kvalitatívne stupne od vysokošpecializovaných typov špeciálnej a špecializovanej individuálnej výživy, cez všetky typy nemocničnej nutrície, dietetiku, spoločné a verejné stravovanie, až po bežnú výživu obyvateľstva vrátane výživy ľudí sociálne hendikepovaných, strádajúcich, v pásme pod pásmom životného minima. Uvedené realizuje predovšetkým koordináciou, kontrolnou a vyhodnocovacou činnosťou, koncepčnou a normotvornou iniciatívou všetkých typov a smerov humánnej výživy. Predstavuje teda odbornú a organizačnú bázu pre zjednocujúce postupy a zovšeobecňujúce výstupy štátnej výživovej politiky.
Zdroj kontextu:	Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993.
Príbuzné termíny:	hygiena, hygiena detí a mládeže¹, hygiena životného prostredia¹