hygiena výživy¹
Z STD
Verzia z 17:35, 7. august 2020, ktorú vytvoril Kristina.bobekova (diskusia | príspevky)$7
Odporúčaný termín [?]
| Oblasť: | lekárska veda, verejná hygiena |
| Definícia: | interdisciplinárny medicínsky odbor, ktorý sa zúčastňuje na riešení ochrany zdravia populácie a v rámci ktorého sa sleduje, analyzuje, hodnotí a usmerňuje výživa obyvateľstva a vybraných skupín populácie s dôrazom na prevenciu chorôb z nesprávnej výživy a na podporu správnych stravovacích návykov |
| Zdroj: | PODĽA: Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993. |
| Kontext: | Hygiena výživy má kvalitatívne stupne od vysokošpecializovaných typov špeciálnej a špecializovanej individuálnej výživy, cez všetky typy nemocničnej nutrície, dietetiku, spoločné a verejné stravovanie, až po bežnú výživu obyvateľstva vrátane výživy ľudí sociálne hendikepovaných, strádajúcich, v pásme pod pásmom životného minima. Uvedené realizuje predovšetkým koordináciou, kontrolnou a vyhodnocovacou činnosťou, koncepčnou a normotvornou iniciatívou všetkých typov a smerov humánnej výživy. Predstavuje teda odbornú a organizačnú bázu pre zjednocujúce postupy a zovšeobecňujúce výstupy štátnej výživovej politiky. |
| Zdroj kontextu: | Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993. |
| Príbuzné termíny: | hygiena, hygiena detí a mládeže¹, hygiena životného prostredia¹ |
