algíny
Z STD
Verzia z 17:19, 14. apríl 2020, ktorú vytvoril Kristina.bobekova (diskusia | príspevky)$7
Odporúčaný termín [?]
| Oblasť: | chémia |
| Definícia: | rôzne koloidné substancie získané z hnedých morských rias, najmä algínovej kyseliny a jej rozp. soli, ktoré sú základom početných prostriedkov pre potravinárstvo a farmaceutiku (stabilizátory, emulzifikátoryu, zahusťovadlá), o. i. súčasť dentálnych odtlačkových materiálov; por. angináty (alginát sodný, purifikovaný uhľovodík manuronát sodný, extrahovaný z druhov hnedých halúch; používa sa ako stabilizačný koloid vo farmácii, kozmetike a potravinárstve); algínové kyseliny |
| Zdroj: | Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993. |
| Príbuzné termíny: | kyselina algínová, acidum alginicum |
