kyselina askorbová
Z STD
Verzia z 13:17, 1. október 2019, ktorú vytvoril Kristina.bobekova (diskusia | príspevky)
Odporúčaný termín [?]
| Oblasť: | chémia, výživový doplnok |
| Definícia: | ČSL 4 kyselina askorbová, kyselina L-treo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-2-hexén-4-olid, špecifická otáčavosť [α]D²⁰ = +22 až 23° (meria sa čerstvý vodný rozt. 20 g/l) |
| Zdroj: | Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993. |
| Sumárny vzorec: | C₆H₈O₆ |
| Kontext: | Je to biely kryštalický prášok, bez zápachu, kyslej chuti, ľahko rozp. vo vode. Dobre rozp. v 95 % liehu, prakticky nerozp. v chloforme a v étere. |
| Zdroj kontextu: | Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993. |
| Synonymum: | acidum ascorbicum, acidum L-xyloascorbicum |
| Príbuzné termíny: | vitamín C |
| Poznámka: | Mᵣ 176,13 |
