kyselina tanínová

Odporúčaný termín [?]

Oblasť:	chémia
Definícia:	ac. tannicum; tanín; galotanín, nespr. kys. gigalová. Nachádza sa v kôre a plodoch mnohých rastlín. Patrí k trieslovinám (ČSL4 Tanninum). Kys. galová je viazaná na glukózu estericky al. glykozidicky, a to sama al. ako kys. m. digalová (kys. m-galooylgalová); korilagín. Tanín je biely až žltkastý prášok, ťažko rozp. vo vode. Vyrába sa z dubienok (gallae). Chem. nie sú taníny jednotné. Hydrolýzou sa štiepia na glukózu, kys. m-galoylgalovú a malé množstvo kys. galovej. K tanínovým trieslovinám patrí aj trieslovina čajová (čajový tanín), kt. sa vyluhuje z čajového lístia. Trieslovina s bielkom (ČSL4 Tanninum albuminatum, Tanalbin®, Talbin®) vzniká zrážaním rozt. bielkovín roztokom tanínu. Používa sa ako adstringens pri chorobách GIT.
Zdroj:	Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993.

---

Synonymum:

acidum tannicum