acetaldehyd

Odporúčaný termín [?]

Oblasť:

Definícia:

etanal, CH₃CH=O, Mᵣ 44,05, t. t. 123,5 °C, t. v. 20,0 °C, ᵨ 0,783 g.cm³. Je to bezfarebná prchavá kavaplina, štipľavého zápachu, horľavina. Vyrába sa z alkoholu oxidáciou chrómovou zmesou al. z acetylénu hydratáciou s ortutnatými soľami ako katalyzátormi. Pôsobením vzdušného kyslíka sa oxiduje na kys. octovú. Používa sa na výrobu kys. octovej, farieb, plastov, liečiv a v org. syntéze. Dráždi kožu a sliznice. V organizme vzniká oxidáciou (dehydrogenáciou) etanolu účinkom alkoholdehydrogenázy v pečeni a čiastočne v žalúdkovej sliznici. Je pre mnohé orgány vrátane pečene ešte toxickejší ako etanol a pripisuje sa mu príčina "opice". Rýchlo sa konvertuje na netoxický acetát za účasti acetaldehyddehydrogenázy, reakcia vyžaduje dostatok glutatiónu a možno ju blokovať disulfiramom (akcentácia príznakov "opice"). A. vzniká aj spolu s glucínom a treonínom účinkom treonínaldolázy.

---