algíny

Odporúčaný termín [?]

Oblasť:	chémia
Definícia:	rôzne koloidné substancie získané z hnedých morských rias, najmä algínovej kyseliny a jej rozp. soli, ktoré sú základom početných prostriedkov pre potravinárstvo a farmaceutiku (stabilizátory, emulzifikátoryu, zahusťovadlá), okrem iného súčasť dentálnych odtlačkových materiálov
Zdroj:	Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993.

---

Príbuzné termíny:	kyselina algínová, algínové kyseliny
Poznámka:	Používa sa ako stabilizačný koloid vo farmácii, kozmetike a potravinárstve.