kyselina stearová

Odporúčaný termín [?]

Oblasť:	chémia
Definícia:	kyselina oktadekánová; vyskytuje sa vo forme glyceridu v loji a i. živočíšnych tukoch a olejoch, ako aj v rastlinných olejoch
Zdroj:	Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993.
Sumárny vzorec:	C₁₈H₃₆O₂

---

Kontext:	Dá sa pripraviť hydrogenáciou oleja z bavlnených a i. rastlinných semien. Používa sa na prípravu čapíkov, obalov enterických tbl., mazaní, na výrobu stearátov hliníka, zinku a i. kovov, stearínových mydiel, sviečok, fonografických záznamov, izolátorov, modelovacích látok, impregnačných plastov, v kozmetike a i. Zmes kys. stearovej a kys. palmitovej sa nazýva stearín. Je vo forme glycerolových esterov podstatou živočíšnych tukov (Emersol 132®, Promulsin®, Proviscol Wax®).
Zdroj kontextu:	Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993.
Synonymum:	acidum stearinicum
Poznámka:	Mᵣ 284,47