Termín:sanitácia: Rozdiel medzi revíziami

Z STD
Prejsť na: navigácia, hľadanie
(Vytvorená stránka „{{Term |Name=sanitácia |Definition=okruh cielených činností, ktorým sa dosiahne zníženie kontaminácie až o 90 % |Field=mikroorganizmus, zdravotná starostlivos…“)
 
 
Riadok 1: Riadok 1:
 
{{Term
 
{{Term
 
|Name=sanitácia
 
|Name=sanitácia
|Definition=okruh cielených činností, ktorým sa dosiahne zníženie kontaminácie až o 90 %
+
|Definition=činnosti, ktorými sa vytvárajú a zabezpečujú bezchybné hygienické podmienky prostredia
 
|Field=mikroorganizmus, zdravotná starostlivosť, epidemiológia, verejná hygiena
 
|Field=mikroorganizmus, zdravotná starostlivosť, epidemiológia, verejná hygiena
 
|Related terms=asepsa, antisepsa, baktericídne prostriedky, dezinfekcia¹, sterilizácia
 
|Related terms=asepsa, antisepsa, baktericídne prostriedky, dezinfekcia¹, sterilizácia
|Bibliography=Predný J.: Dekontaminácia, dezinfekcia a sterilizácia. In: Liptáková, A. a kol.: Lekárska mikrobiológia. Bratislava: Herba 2019.
+
|Bibliography=https://www.ruvzkn.sk/?page_id=29
 
|Translations={{Translation
 
|Translations={{Translation
 
|Language=en
 
|Language=en
Riadok 10: Riadok 10:
 
}}
 
}}
 
|Acceptability=Odporúčaný
 
|Acceptability=Odporúčaný
|Context=Vykonáva sa mechanickým alebo automatickým čistením, umývaním alebo preplachovaním s teplými roztokmi enzýmov, detergentov (saponátov) alebo použitím jemných abrazív, kyselín a zásad. Sanitácia sa vykonáva aj fyzikálne (termicky, sedimentačne, filtračne a pod.), mechanickým a chemickým odstraňovaním nánosov (napr. vodného kameňa, mastnoty alebo bielkovín), odstraňovaním prachových častíc, aerosolu (vysávanie, vetranie alebo vzduchotechnika s filtrami), kvapiek, škvŕn alebo biofilmu (pranie, ultrazvuk).
+
|Comment=Sanitačné práce v potravinárskych zariadeniach sa vykonávajú na základe vypracovaného sanitačného programu.
|Context source=Predný J.: Dekontaminácia, dezinfekcia a sterilizácia. In: Liptáková, A. a kol.: Lekárska mikrobiológia. Bratislava: Herba 2019.
 
 
}}
 
}}
 
[[Category:Epidemiológia a imunológia]]
 
[[Category:Epidemiológia a imunológia]]

Aktuálna revízia z 09:48, 30. jún 2021

Odporúčaný termín [?]

Oblasť: mikroorganizmus, zdravotná starostlivosť, epidemiológia, verejná hygiena
Definícia: činnosti, ktorými sa vytvárajú a zabezpečujú bezchybné hygienické podmienky prostredia
Zdroj: https://www.ruvzkn.sk/?page_id=29

Príbuzné termíny: asepsa, antisepsa, baktericídne prostriedky, dezinfekcia¹, sterilizácia
Cudzojazyčný ekvivalent: en: sanitation
Poznámka: Sanitačné práce v potravinárskych zariadeniach sa vykonávajú na základe vypracovaného sanitačného programu.