]> 2026-05-01T23:36:11+02:00 syndróm čínskej reštaurácie 3032 sk choroba ochorenie lekárska diagnóza Odporúčaný 1 Prejavuje sa pocitom tepla vo vlasoch a tvári, palpitáciami, tlakom za sternom, závratom, trizmom, nauzeou a bolesťami hlavy, v šiji, pleciach a chrbte. Príznaky sa dostavujú do 6 hodín po jedení a vymiznú po 12 hodinách. Hyperaminoacidémiu kyseliny glutámovej môžu vyvolať aj deficit glutatiónsyntetázy (GS) a 5-oxyprolinázy (OP). Deficit GS sa môže prejaviť u novorodencov hemolýzou a ťažkou metabolickou acidózou, prípadne prejde do štádia s neurologickými príznakmi alebo sa celkom upraví. V erytrocytoch je nízky obsah glutatiónu a GS. Deficit OP sa spája s vracaním, hnačkou a bolesťami brucha. Glutamát je súčasťou sójovej omáčky, ktorá sa pridáva voľne do sezónnej stravy v čínskych reštauráciách. prechodné ťažkosti spojené s dilatáciou artérií následkom pridávania glutamátu sodného do čínskych polievok syndróm čínskej reštaurácie Kadlec, O. et al.: Encyklopédia medicíny. I. Bratislava: Asklepios 1993. syndróm čínskej reštaurácie 2020-06-02T07:13:00Z 2459002.8006944 syndróm čínskej reštaurácie 3032 0 list 1 [[:Odporúčaný]] syndróm čínskej reštaurácie 3032 chinese restaurant syndrome en Term syndróm čínskej reštaurácie